Casa Terra Vinhos e Bebidas Especiais

MÉRITO 2018 750ML
GRAN RESERVA
Seleção das uvas nos melhores vinhedos da família, elaboração tradicional com maceração prolongada e realização da fermentação malolática durante a maceração. Envelhecimento em barricas novas de carvalho francês por 24 meses.
Mérito 2018, vinho ícone da Larentis, reúne seleção das melhores uvas dos vinhedos da família.
As uvas foram cuidadosamente selecionadas nos melhores lotes dos 12 hectares de vinhedos da família, localizados em uma área nobre do Vale dos Vinhedos. A escolha das variedades levou em conta dois fatores: a qualidade da matéria-prima e a sugestão dos quatro sócios fundadores: o patriarca Cilo Larentis e os seus filhos Olivar, Larri e Celso. Cada um indicou uma das uvas. Coube ao enólogo responsável, capturar o melhor de cada variedade e buscar na união entre elas o melhor resultado.
As uvas foram harmoniosamente combinadas em proporções definidas pelo enólogo 40% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon, 15% de Marselan e 5% de Ancellotta originando um vinho exclusivo, com uma excepcional fineza e complexidade aromática, estrutura de boca com taninos maduros e macios, devido à alta maturação das uvas. O vinho passou por envelhecimento em barricas novas de carvalho francês durante 24 meses.

Produção de apenas 2.660 garrafas.
Varietal
40% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon, 15% de Marselan e 5% de Ancellotta

Graduação Alcoólica
13,6% vol.

Análise Visual
Cor rubi intenso

Características Organolépticas
Revela excepcional fineza e complexidade aromática. No palato é estruturado, com taninos macios, final persistente e agradável.

Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Harmoniza perfeitamente com CARNES DE CAÇA
CARRÉ DE CORDEIRO ACOMPANHADO DE PURÊ DE MANDIOQUINHA
FILÉ MIGNON GRELHADO
MEDALHÃO DE VITALA COM BACON
QUEIJOS SEMI CURADOS
RISOTO DE LINGÜIÇA DEFUMADA
TÁBUA DE CHARCUTARIA