Casa Terra Vinhos e Bebidas Especiais

CHARDONNAY ARCANGELO 2020 750ML
GRAN RESERVA
Elaboração: Seleção das uvas manualmente. Prensagem direta. Fermentação alcoólica com acompanhamento da temperatura. Maturação: 5 barricas francesas por 12 meses. Envelhecimento em garrafas: 03 meses na cave antes do lançamento.
Chardonnay Gran Reserva - Vinhedo Arcangelo Parcela 6.4

Características:

D.O Vale dos Vinhedos
Variedade: Chardonnay;
Graduação alcoólica: 13% vol.;
Safra: 2020;
Vinhedo: Arcangelo - Vale dos Vinhedos - Parcela 6.4 - 635m altitude, espaldeira. Vinhedo de apenas 7 anos, mas em um lugar que carrega muita história, pois foi nesta mesma parcela que de forma pioneira a família Larentis plantou no fim da década de 70 as primeiras mudas da variedade Chardonnay da região.
Elaboração: Uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. Prensagem direta suave. Fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle da temperatura a 17°.
Maturação: 5 barricas francesas novas por 12 meses
Envelhecimento em garrafas: 03 meses na cave subterrânea antes do lançamento.
Produção limitada de 1.500 garrafas numeradas.
Harmonização: Peixes e frutos do mar.
Potencial de guarda. Beber agora até 2024.
Varietal
Chardonnay

Graduação Alcoólica
13% vol.

Análise Visual
Cor amarelo palha com reflexos dourados

Características Organolépticas
Aroma intenso e complexo de frutas secas, damasco, abacaxi maduro e notas provenientes do envelhecimento em barricas como baunilha, chocolate branco e manteiga. Um vinho com excelente volume de boca, acidez natural que conferiu frescor e equilíbrio, final persistente e muito agradável.

Temperatura de Serviço
8 a 12°C