Casa Terra Vinhos e Bebidas Especiais

CHARDONNAY / VIOGNIER 2020 750ML
RESERVA ESPECIAL
Um corte único entre Chardonnay e Viognier resultando em um vinho diferenciado
Seleção das uvas manualmente, uvas resfriadas a 10°C, prensagem direta, debourbage, fermentação com controle de temperatura a 16°C. Não realizou a fermentação malolática. Permaneceu em tanques de inox para melhor conservação dos aromas característicos das variedades. Possui aroma intenso e complexo, lembrando notas florais, frutas brancas e frutas cítricas. No paladar possui uma acidez equilibrada, muito macio e agradável.
Varietal
50% Chardonnay / 50% Viognier

Graduação Alcoólica
13,5% vol.

Análise Visual
Cor amarelo claro, límpido e brilhante

Características Organolépticas
Aroma intenso e complexo, lembrando notas florais e de frutas brancas. O palato é elegante, macio e persistente, com final agradável

Temperatura de Serviço
8 a 10°C
Harmoniza perfeitamente com AVES COM ERVAS FINAS
CULINÁRIA ORIENTAL
FRUTOS DO MAR
OSTRAS
PEIXE GRELHADO
QUEIJOS MACIOS
SALADAS