Casa Terra Vinhos e Bebidas Especiais

CUVÉE SPÉCIALE BRUT ROSÉ 2018 750ML
ESPUMANTES
Cuvée Spéciale Brut Rosé, foi elaborado pelo método tradicional. O espumante leva as duas variedades emblemáticas do Vale dos Vinhedos, 65% Chardonnay e 35% Merlot.
As uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos vinhedos da família Larentis. Na vinícola prensadas de forma suave com a melhor tecnologia e separamos a melhor parte do mosto, originando nosso “Cuvée Spéciale”. Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante ficou no mínimo 18 meses em autólise, tempo em contato com as leveduras, agregando complexidade, ideal para os paladares mais exigentes.
Varietal
Chardonnay/ Merlot

Graduação Alcoólica
12,5% vol.

Análise Visual
Coloração rosada, com reflexos salmão lembrando tons cúpricos, excelente limpidez e matiz brilhante

Características Organolépticas
Aroma intenso e elegante, lembrando frutas cítricas e vermelhas. Apresenta grande complexidade, bom equilíbrio da acidez que confere frescor e cremosidade ao paladar

Temperatura de Serviço
4 a 6ºC
Harmoniza perfeitamente com
APERITIVOS
ARROZ À VALENCIANA
BRUSCHETTA DE PRESUNTO PARMA E FIGO
MOQUECA DE CAMARÃO
PEIXE GRELHADO
QUEIJOS SEMI CURADOS